Buey de mar

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Producto: Buey de mar fresco, producto vivo.

Modo de producción: Salvaje.

Origen: España.

Tamaño disponible: 400/600gr, 800/1000gr.

También llamado Cangrejo europeo, Cangrejo pato, Ñocla y Bou. Es un crustáceo branquiuro, y decápodo de la familia de los Cancridade como los cangrejos. Vive en los fondos marinos rocosos o pedregosos, le gusta vivir en las grietas de las rocas, aunque también suele enterrarse en la arena.

Descripción

Sugerencias de consumo: Buey marino relleno, Tortitas de buey marino, Sopa de buey marino, Buey marino frito con puerros y jengibre.

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