Recuerde que una vez cortado el marisco sufre mermas como en cualquier otra pescadería.
Producto: Chopitos 80-100pzs
Origen: España, Océano Atlántico Este.
Modo de producción: Captura salvaje.
Tamaño disponible: 80-100 pieazs/kg
Los chipirones son calamares. Así de sencillo. Lo que ocurre es que en el País Vasco se solía llamar txipirón al calamar de playa de pequeño tamaño y este nombre se fue extendiendo por toda la península adaptándose al chipirón que conocemos hoy. Entonces los chipirones son calamares de tamaño mediano o pequeño, mientras que el nombre de calamar se reserva solo a los calamares grandes.
Descripción
Sugerencias de consumo: Garbanzos con chopitos, Pan Bao de chopitos a la romana, salmonete relleno de setas y chopitos salteados.
Para mas recetas pinche aquí: https://canalcocina.es/recetas/?buscar-texto=chopitos