Hon Mirin Junryo 500ml
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Hon Mirin Junryo 500ml
Tiene un sabor suave y dulce, con un toque ligeramente alcohólico debido a su proceso de fermentación. Su perfil gustativo es equilibrado, con notas de caramelo y umami, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en la cocina japonesa.
Ingredientes: Jarabe de glucosa, agua, vinagre de alcohol, alcohol de arroz fermentado (agua, arroz, alcohol, sal, malta de arroz, azúcar, regulador de acidez: ácido cítrico, melaza de caña.
Origen: Japón.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.
12,9% vol
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Descripción
El Hon Mirin Junryo es un condimento japonés ampliamente utilizado en la cocina japonesa. Es un líquido dulce y ligeramente alcohólico elaborado a partir de arroz glutinoso, agua y alcohol. Su sabor es suave y dulce, con un ligero toque de alcohol. Se utiliza en una variedad de platos japoneses para agregar sabor, brillo y dulzura, siendo un ingrediente clave en platos como el teriyaki, tempura, adobos, salsas agridulces y glaseados.
Sugerencias de consumo:
- Salsas como teriyaki o yakitori: Se mezcla con salsa de soja y azúcar para crear glaseados brillantes y sabrosos.
- Adobos para carnes y pescados: Se usa para marinar salmón, pollo o cerdo, suavizando sabores y aportando dulzor equilibrado.
- Nimono (guisos japoneses): Se añade a caldos de verduras, tofu o pescado para dar profundidad y aroma.
- Tamagoyaki (tortilla japonesa): Se incorpora en la mezcla de huevo para lograr un sabor dulce y textura suave.
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