Botarga – Huevas de mújol 100/120gr
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Fecha de caducidad: 04/05/2026
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Botarga – Huevas de mujol 100/120gr
Las huevas de mujol, también conocidas como botarga, son un manjar tradicional mediterráneo elaborado a partir de las huevas del pez mujol. Este producto gourmet se caracteriza por su sabor intenso y su textura firme, resultado de un proceso artesanal de salado, prensado y secado al sol.
Ingredientes: mujol y sal marina.
Peso neto: 100-120gr aprox
Origen: España.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un frigorífico.
Descripción
Huevas de mújol Consideradas el auténtico caviar del Mediterráneo, las huevas de mújol son uno de los productos más valorados por los paladares exigentes. Su sabor es intenso, profundo y genuinamente marino, con notas salinas y yodadas que evocan la brisa costera y la esencia del mar abierto. Al degustarlas, se aprecia una textura firme pero delicada, que se funde lentamente en boca, liberando matices complejos y persistentes.
Elaboradas de forma artesanal y curadas con esmero, estas huevas representan la tradición gastronómica mediterránea en su máxima expresión. Perfectas para disfrutar solas, con aceite de oliva virgen extra, o como protagonista en platos gourmet.
Sugerencias de consumo:
- Con aceite de oliva virgen extra y almendras tostadas: Un clásico que resalta su sabor marino y añade textura crujiente.
- Sobre pan tostado con tomate rallado: Ideal como tapa sencilla y elegante.
- Laminadas en ensaladas gourmet: Aportan salinidad y profundidad, perfectas con rúcula, hinojo o cítricos.
- Acompañadas de vino blanco seco o cava: Maridaje perfecto para realzar sus notas yodadas.
- Como topping en sushi o nigiri: Para un toque mediterráneo en platos japoneses.
