Langostino tigre

Tenga en cuenta que si el producto va cocido el peso final neto será algo menor por la pérdida de agua durante la cocción.

Producto: Langostino tigre fresco.

Modo de producción: Salvaje.

Origen: Atlántico Centro Oriental.

Tamaño disponible: 10-20 piezas/kg, 20-30 piezas/kg, 30-40 piezas/kg.

El langostino tigre (penaeus kerathurus) es un crustáceo decápodo comúnmente conocido como Langostino tigre de Sanlúcar. Se trata de un camarón grande, con un cuerpo rayado, ámbar y blanco.

Se trata de uno de los mariscos más apreciados del mercado por su sabor mucho más intenso que en otras zonas. Por estos motivos es denominado como el rey del marisco de Huelva, gracias a su sabor, tamaño y textura.