Merluza al corte

desde 6,60

Preparación *

Recuerde que una vez cortado el pescado sufre mermas como en cualquier otra pescadería.


Producto: Merluza fresca

Modo de producción: Salvaje

Origen: Mar Atlántico – España

Tamaños disponibles: De 500g a 5kg.

Es conocida por su carne blanca y firme, lo que la hace comercialmente importante en la gastronomía. Algunas especies comunes incluyen la europea y la del Pacífico. Su pesca ha enfrentado desafíos de sostenibilidad, y se están implementando medidas para garantizar una explotación responsable de estas poblaciones.

Descripción

Pescados salvajes de costa y con solo unas pocas horas desde captura.


Sugerencia de consumo: Al horno, rebozada, en ceviche.

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