Mojama de atún sobre 70gr
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Mojama de atún sobre 70gr
Es una joya de la salazón tradicional, elaborada con lomos de atún rojo curados al aire. Este proceso artesanal concentra el sabor del pescado y le otorga una textura firme y elegante, ideal para disfrutar en finas lonchas.
Intenso, profundo y ligeramente salino, con matices que recuerdan al jamón ibérico del mar. Perfecto para paladares que valoran sabores auténticos y sofisticados.
Compacta y firme, pero se corta fácilmente en lonchas finas que se deshacen en boca. Ideal para tapas gourmet, acompañada de almendras, aceite de oliva virgen extra o tomate rallado.
Ingredientes: Lomo de atún y sal marina.
Peso Neto: 70gr
Peso Escurrido:
Origen: España
Condiciones de almacenamiento: Mantener refrigerado.
Descripción
La mojama de atún es un producto alimenticio que consiste en mojama de atún, un tipo de conserva de pescado elaborada mediante la salazón y el secado. En este caso, la mojama se presenta en forma de bloques o tacos y el paquete contiene 150 gramos aproximadamente. La mojama se utiliza comúnmente en la cocina mediterránea, y su sabor salado y textura firme la hacen apta para consumir en lonchas finas o como parte de ensaladas.
Sugerencias de consumo:
- Aperitivo clásico: con almendras y aceite de oliva virgen extra
- Sobre pan tostado: con tomate rallado o queso curado
- En ensaladas: con rúcula, naranja y vinagreta de miel
- Estilo japonés: con arroz, aguacate y salsa de soja
- Con vinos blancos o vermut: como maridaje perfecto
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