Mujjol Shirkán 550gr

Mujjol Shirkán 550gr

Características principales

• Ingredientes: Arenque ahumado, huevas de mújol, sal y aromas naturales.
• Textura: Esférica y suave, similar al caviar tradicional.
• Sabor: Intenso pero equilibrado, con un toque ahumado.
• Conservación: Se recomienda mantener refrigerado entre 2 ºC y 12 ºC y consumir en un plazo de 10 días tras su apertura.
• Libre de gluten: Apto para celíacos.

Ingredientes: Arenque extra ahumado, huevas de mújol, sal.

Peso Neto: 550gr

Peso Escurrido:

Origen: 

Condiciones de almacenamiento: Mantener en refrigeración

Valores nutricionales por cada 100 g

• Calorías: ~31 Kcal
• Grasas totales: ~1,5 g
  • Grasas saturadas: ~0,27 g
  • Grasas monoinsaturadas: ~0,6 g
  • Grasas poliinsaturadas (incluyendo omega-3): ~0,5 g
• Proteínas: ~1,7 g
• Hidratos de carbono: ~0,9 g
• Vitamina B12: presente de forma natural
• Vitamina D: trazas

Preguntas frecuentes 

¿Cómo conservarlo ?

• Refrigerar siempre entre 0–4 °C.
• Mantener en envase original sellado; si está abierto, usar recipiente hermético.
• Evitar congelar salvo caviar pasteurizado; si se congela, descongelar lentamente en el refrigerador.

¿Cuánto dura?

•  Fresco sin abrir: 2–3 semanas en refrigeración (0–4 °C).
• Abierto: 2–3 días máximo en refrigeración.
• Pasteurizado o curado: puede durar más, hasta 1–2 meses cerrado en refrigerador.
• Congelado: solo ciertos tipos pasteurizados toleran congelación; descongelar lentamente en el refrigerador.

¿Diferencia entre fresco y pasteurizado?

• Fresco
  • Sin calor, sabor intenso y textura tierna.
  • Dura 2–3 semanas sin abrir.
  • Más caro y delicado.
• Pasteurizado
  • Tratado con calor, sabor más suave y huevos más firmes.
  • Dura 1–2 meses cerrado.
  • Más seguro y duradero.

¿Cómo mantener el sabor?

• Usar sal ligera para conservar y realzar el sabor.
• Usar utensilios de madera, nácar o plástico, nunca metal.
• Evitar congelación brusca; descongelar lentamente si se congela.