Palometa Ahumada Roja 700gr
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Palometa Ahumada Roja 700gr
Tiene un sabor intenso y ligeramente salino, con notas ahumadas profundas que realzan su carácter marino. Con una textura firme pero flexible, con una carne que se deshace suavemente en boca, dejando un regusto persistente, elegante y envolvente.
Características principales
- Ingredientes: Palometa roja, sal, azúcar y humo natural de virutas de haya.
- Proceso de elaboración: Salmuera y ahumado en frío para potenciar su sabor.
- Textura: Firme y laminada, ideal para aperitivos y platos gourmet.
- Conservación: Se recomienda mantener refrigerado para preservar su frescura.
Ingredientes: Palometa roja, sal, azúcar y humo natural de virutas de haya.
Peso Neto: 700gr
Peso Escurrido: 500gr
Origen: España
Condiciones de almacenamiento: Mantener refrigerado.
Fecha de caducidad: 30 días aproximadamente.
Valores nutricionales por cada 100 g
- Calorías: ~171 Kcal
- Grasas totales: ~9,6 g
- Grasas saturadas: ~0,65 g
- Grasas monoinsaturadas: ~4,0 g (estimado)
- Grasas poliinsaturadas (incluyendo omega-3): ~1,5 g (estimado)
- Proteínas: ~21,0 g
- Hidratos de carbono: ~0,5 g
- Vitamina B12: aporta más del 60% de la CDR
- Vitamina D: ~5 µg (20% CDR)
Preguntas frecuentes:
¿Cómo se conservan los ahumados de pescado?
Una vez abierta la Palometa Ahumada Roja 700gr, lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético, preferiblemente en su propio aceite.
¿Puedo congelar el pescado ahumado?
Sí, puedes congelar la Palometa Ahumada Roja 700gr hasta por 3 meses, pero puede cambiar ligeramente su textura.
¿Cómo saber si un ahumado está en mal estado?
Si la Palometa Ahumada Roja 700gr presenta olor fuerte, textura viscosa o color alterado, no lo consumas.
¿Se puede volver a congelar un ahumado descongelado?
No se puede volver a congelar la Palometa Ahumada Roja 700gr, ya que aumenta el riesgo de bacterias.
¿Cuánto dura el pescado ahumado en la nevera?
La Palometa Ahumada Roja 700gr dura aproximadamente de 3 a 5 días una vez abierto.
Si quieres saber más acerca de cómo conservar los ahumados de pescado correctamente, no te pierdas nuestra última entrada:
👉 ¿Cómo se conservan los ahumados de pescado?
Más información sobre ahumados y conservas:
Descripción
La palometa ahumada roja es un pescado semigraso de la especie Brama brama, sometido a un proceso de salmuera y ahumado en frío con maderas nobles, lo que le confiere su característico sabor intenso y textura firme.
Su perfil gustativo combina matices tostados, salinos y umami, ideal para aperitivos gourmet, ensaladas sofisticadas o maridajes con vinos blancos. Una experiencia auténtica y refinada.
Sugerencias de consumo:
- Entrantes y tostas
- Ensaladas y poké bowls
- Sushi, makis y nigiris
- Pastas y platos calientes
Para más sugerencias, pinche aquí:
Ensaladilla de palometa ahumada
