Pasta Ají Panca 213gr

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Pasta Ají Panca 213gr

Ingredientes: Pimiento seco ají panca (71%), agua, sal y acidulante (E-330)

Origen: Perú

Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar y consumir antes de 15 días

Descripción

La pasta de ají panca es un condimento típico de la cocina peruana y latinoamericana, elaborada al procesar ajíes pancas frescos hasta obtener una consistencia de pasta. Con un sabor ahumado y moderadamente picante, esta pasta se combina a menudo con ingredientes como ajo, aceite, sal y ocasionalmente vinagre o jugo de limón. Es utilizada como ingrediente clave en platos peruanos como el rocoto relleno, adobos, salsas y marinados, aportando color y sabor a guisos, carnes, aves y pescados. Su versatilidad la hace adaptable a diversas recetas.

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