Pasta coreana de guindillas «Gochu jang» 500g
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Pasta coreana de guindillas «Gochu jang» 500g
El Gochujang es una pasta coreana de guindillas que aporta un equilibrio entre dulzura, umami y picante. Su textura espesa y su sabor profundo lo convierten en un ingrediente clave en la gastronomía coreana.
Ingredientes: Pimiento rojo en polvo 93%, sal, agua, arroz integral 20,4%
Origen: Corea
Condiciones de almacenamiento: Se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco; refrigerar una vez abierto
Más información sobre productos japoneses:
Descripción
La Pasta Coreana de Guindillas «Gochujang» es un ingrediente esencial en la cocina coreana, conocida por su equilibrio entre sabores dulces, salados y picantes. Elaborada con guindillas, arroz glutinoso fermentado y soja, es un producto de alta calidad que aporta autenticidad a tus recetas asiáticas.
Su textura espesa y rica la convierte en el complemento perfecto para marinados, sopas, guisos, bibimbap o como base para salsas picantes. Además, su fermentación tradicional garantiza un sabor profundo y complejo que enriquecerá cualquier plato.
Ideal para marinados, guisos, salsas o como condimento en platos como el bulgogi, tteokbokki o bibimbap.
Sugerencias de consumo:
- Marinados y adobos: Se usa para potenciar el sabor de carnes como el bulgogi.
- Salsas y dips: Se mezcla con miel y soja para crear salsas picantes.
- Platos tradicionales: Es esencial en recetas como el bibimbap y el tteokbokki.
- Sopas y guisos: Se incorpora en jjigae y ramen para añadir profundidad de sabor.
- Fusión gastronómica
