Paté de trufa negra 500g

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Paté de trufa negra 500g

El paté de trufa negra es un ingrediente gourmet que aporta un sabor intenso y sofisticado a una gran variedad de platos. Su combinación de aceite de oliva, setas, ajo, hierbas y especias lo convierte en un condimento versátil en la alta cocina.

Ingredientes: Seta (Agaricus Bisporus) (55%), agua, aceite de oliva, trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) (5%), sal, pasta de anchoa (Pescado), fécula de maíz, tinta de sepia (Moluscos).

Condiciones de almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco.

Descripción

El paté de trufa negra es un producto gourmet foramado a base de aceite de oliva, setas, ajo, hierbas y especias. Altamente apreciado por su sabor único y carismático. Añade un toque de elegancia y sofisticación a una variedad de platos y se utiliza en la alta cocina para realzar y dar profundidad a los sabores.

Sugerencias de consumo: https://canalcocina.es/receta/espaguetis-gorgonzola-y-trufa-negra

Usos en la gastronomía

  • Tostadas y aperitivos: Se unta sobre pan crujiente o se mezcla con queso para crear un entrante refinado.
  • Pastas y risottos: Se incorpora en recetas de pasta y arroz para potenciar el umami.
  • Carnes y pescados: Se usa como acompañamiento en platos de carne roja y mariscos.
  • Salsas y cremas: Se mezcla con nata o mantequilla para crear salsas cremosas.
  • Platos de fusión: Se integra en recetas modernas, como hamburguesas gourmet o huevos trufados.