hc09 perlas de wasabi

Perlas de wasabi 50gr

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Perlas de wasabi 50gr

Perlas wasabi condimento ideal para uso en platos de elaboración japonesa.

Ingredientes: Condimento de wasabi, agua, alginato sódico (E-401), espesante goma xantana (E-415), estabilizante cloruro cálcico (E-509).

Peso Neto: 50g

Peso Escurrido:

Origen: 

Condiciones de almacenamiento: Mantener en refrigeración

Valores nutricionales por cada 100 g

  • Calorías: ~ 37 Kcal
  • Grasas totales: ~ 0,6 g
    • Grasas saturadas: 0.0g
    • Grasas monoinsaturadas: 0.3g
    • Grasas poliinsaturadas: 0.3g
  • Proteínas: ~ 1,4 g
  • Hidratos de carbono: ~ 7,8 g
  • Vitamina C: ~5–10 mg
  • Vitamina B6: ~0,1 mg

Descripción

Las perlas de wasabi son pequeñas esferas que contienen wasabi, una pasta picante de rábano japonés. Diseñadas para dosificar y distribuir uniformemente el sabor picante, estas perlas se utilizan como condimento o adorno en platos como sushi, sashimi y otros platillos de pescado y mariscos. Presentadas en un envase de 50 gramos, las perlas de wasabi ofrecen una forma creativa y contemporánea de incorporar el característico sabor picante del wasabi a diversas preparaciones culinarias.

Sugerencias de consumo 

  • Como topping en sushi y sashimi:
    Colócalas sobre nigiris, makis o sashimis para un toque picante y visualmente atractivo.
  • En aperitivos gourmet:
    Añádelas sobre canapés, tartares de pescado o ceviches para dar textura y sabor picante.
  • En ensaladas y poke bowls:
    Mezcladas con ensaladas de algas, arroz o vegetales, aportan un estallido de sabor en cada bocado.
  • En cócteles y bebidas creativas:
    Para cócteles innovadores (como Bloody Mary o tragos con sake), las perlas de wasabi pueden sustituir a la guarnición tradicional.

Más sugerencias : https://cookpad.com/es/recetas/318928-aguja-de-langostinos-con-perlas-de-wasabi

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