Perlas de Yuzu 50gr

Perlas de Yuzu 50gr

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Fecha de caducidad: 18/11/2030

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Perlas de Yuzu 50gr

Intensamente cítrico, con notas frescas y exóticas que recuerdan al limón, la mandarina y la lima.

Su exterior es delicado y suave, similar a una gelatina fina, mientras que al morderlas estallan en boca liberando el jugo de yuzu.

Ingredientes: Jugo de Yuzu (70%), agua, espesante E466, gelificante: cloruro de calcio, alginato de sodio, acidificante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potasio.

Peso Neto: 50gr

Peso Escurrido:

Origen: 

Condiciones de almacenamiento: Mantener en refrigeración

Valores nutricionales por cada 100 g:

  • Calorías: 23 Kcal
  • Grasas totales: 0 g
    • Grasas saturadas: 0 g
    • Grasas monoinsaturadas: 0 g
    • Grasas poliinsaturadas: 0 g
  • Proteínas: 0,1 g
  • Hidratos de carbono: 6,8 g
  • Vitamina C: presente de forma natural en el yuzu
  • Vitamina A: pequeñas cantidades naturales

Descripción

Las perlas Yuzu son ideales y únicas para acompañar tu marisco preferido. En vez de utilizar limón, utiliza estas perlas de Yuzu que darán ese toque diferente que te sorprenderá al probarlo tanto en su sabor como en su textura. El Yuzu es una rara fruta amarilla que parece un limón aplanado y duro, aunque en realidad no lo sea.

Sugerencias de consumo:

  • Sashimi de salmón Ora King o vieiras Hotategai: Añade unas perlas como topping.
  • Nigiri o gunkan sushi: Decora con perlas de yuzu para un toque visual.
  • Tamago yaki dulce: Sirve con perlas para contraste ácido-dulce.
  • Tartar de bogavante o carne de cangrejo Kani: Mezcla con cebollino y chips de alga nori.
  • Ensaladas asiáticas: Como topping junto a sésamo tostado a la ciruela y vinagre.
  • Mini tacos japoneses: Sobre alga nori con edamame precocido Hanabi y pasta.