Pimienta japonesa – Sansho Ko 8gr
5,30€
Fecha de caducidad: 01/09/2026
Sin existencias
¿Te interesa este producto? Déjanos tu correo y te avisaremos en cuanto lo volvamos a tener disponible.
-
Entrega 24/48h A península
-
Envío refrigerado Entrega urgente
-
Fecha de recepción elegible Al finalizar tu compra
Pimienta japonesa «SANSHO KO» 8gr
Tiene un sabor cítrico y picante, con un toque refrescante y ligeramente especiado. Proviene de la planta Zanthoxylum piperitum, y es conocida por su capacidad de producir una sensación de cosquilleo y entumecimiento en la lengua.
Ingredientes: Pimienta japonesa
Origen: Japón.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Mas información sobre productos japoneses:
12 productos esenciales de la comida japonesa.
Descripción
La pimienta negra japonesa, conocida como «koshō» o «sanshō,» es una variedad de pimienta que se utiliza en la cocina japonesa. A pesar de su nombre, no es una pimienta tradicional en el sentido de la pimienta negra común que conocemos. La pimienta negra japonesa proviene de la planta Zanthoxylum piperitum, que es una especie de arbusto que pertenece a la familia de los cítricos. A diferencia de la pimienta negra convencional, las semillas de sanshō tienen un sabor cítrico, picante y ligeramente picante en lugar de ser simplemente picante.
Sugerencias de consumo:
- Unagi (anguila a la parrilla): Espolvoreado sobre la salsa tare para realzar el sabor
- Yakitori: Añade Sansho Ko al final para un toque cítrico y picante
- Ramen: Como topping para caldos grasos, aporta frescor y profundidad
- Marinados para cerdo o ternera: Mezclado con soja, mirin y jengibre
- Tartar de salmón o atún: Una pizca para realzar el perfil umami
- Costillas o pollo al horno: Espolvoreado tras la cocción para un acabado aromático
Para mas recetas pinche aquí:
