Pimienta japonesa – Sansho Ko 12gr
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Pimienta japonesa «SANSHO KO» 12gr
Ingredientes: Pimienta japonesa
Origen: Japón.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Descripción
La pimienta negra japonesa, conocida como «koshō» o «sanshō,» es una variedad de pimienta que se utiliza en la cocina japonesa. A pesar de su nombre, no es una pimienta tradicional en el sentido de la pimienta negra común que conocemos. La pimienta negra japonesa proviene de la planta Zanthoxylum piperitum, que es una especie de arbusto que pertenece a la familia de los cítricos. A diferencia de la pimienta negra convencional, las semillas de sanshō tienen un sabor cítrico, picante y ligeramente picante en lugar de ser simplemente picante.
