Kuro Mirin Sake Fukumitsuya 7 años 370ml
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Kuro Mirin Sake Fukumitsuya 7 años 370ml acl. 14% vol
Es conocido por su sabor refinado y equilibrado, con un perfil que combina notas afrutadas y umami profundo. Dependiendo de la variedad, puede presentar matices de albaricoque, melón y arroz pulido, con una textura suave y sedosa.
Ingredientes: Arroz glutinoso, alcohol destilado, arroz Koji
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Mas información sobre productos japoneses:
Descripción
El Sake Fukumitsuya es una marca de sake de alta calidad originaria de la prefectura de Ishikawa en Japón. Fukumitsuya es una de las bodegas de sake más antiguas y prestigiosas de Japón, y se enorgullece de producir sake utilizando métodos tradicionales y técnicas artesanales.
Sake Fukumitsuya tradicional y envejecido, convirtiéndolo en un gran reserva.
Sugerencias de consumo:
- Marinados: Se usa para marinar carnes y pescados, aportando profundidad de sabor y suavizando las proteínas.
- Desglasado: Similar al vino blanco en la cocina occidental, se emplea para desglasar sartenes y potenciar el umami en los platos.
- Sopas y caldos: Se incorpora en recetas como el Asari no Sakamushi, donde el vapor de sake realza el sabor de los mariscos.
- Platos con salsa de soja y miso: Su perfil seco y equilibrado complementa ingredientes como el miso y la salsa de soja, mejorando la armonía de sabores.
- Teriyaki casero: Se usa en la preparación de teriyaki auténtico, evitando el dulzor artificial de versiones comerciales.
