Sake Fukumitsuya Yamahai Junmai Karakuchi 720ml
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Sake Fukumitsuya Yamahai Junmai Karakuchi 720ml
El Sake Fukumitsuya Yamahai Junmai Karakuchi es una variedad premium de sake japonés, caracterizada por su perfil seco («karakuchi»), su cuerpo más encorpado y su método de fermentación Yamahai, que le otorga sabores intensos y un umami acentuado.
Características principales
- Fermentación larga y natural, lo que le da un carácter robusto.
- Perfil seco, con bajo o nulo contenido de azúcar residual.
- Notas de sabor intensas, con matices ligeramente salvajes y ricos.
- Graduación alcohólica del 15%, ideal para maridajes sofisticados.
Ingredientes: Arroz, agua y fermento.
Origen: Japón.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.
15% vol
Descripción
El Sake Fukumitsuya Yamahai Junmai Karakuchi de alta calidad puro de arroz, elaborado con una fermentación larga y natural, que tiene un perfil de sabor seco, con un contenido bajo o nulo de azúcar residual y un carácter marcado y robusto.
Sugerencias de consumo: Disfruta de este sake con platos de la cocina japonesa como sushi, sashimi, tempura, o incluso con platos de carne. Su versatilidad en el maridaje lo hace adecuado para una variedad de ocasiones.
Usos en la cocina japonesa
- Maridaje con sushi y sashimi, resaltando la frescura del pescado.
- Acompañamiento de tempura, equilibrando la textura crujiente con su sabor seco.
- Platos de carne, como el yakitori o el sukiyaki, donde su umami complementa los ingredientes.
- Salsas y reducciones, aportando profundidad a preparaciones como el teriyaki.
