Sake Ninki Ichi Junmai Genshu 720ml
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Sake Ninki Ichi Junmai Genshu 720ml
Tiene un sabor rico y complejo, con una combinación de alta acidez, notas afrutadas y un toque umami profundo. Se caracteriza por su acidez elevada, con presencia de ácido málico y ácido láctico, lo que le aporta una frescura vibrante y una estructura equilibrada que realza su perfil aromático y gastronómico.
Ingredientes: Arroz, agua y Koji (malta de arroz)
Origen: Japón.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.
11% vol
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre sake seco y dulce?
El sake seco tiene menos azúcar y un sabor más fuerte; el dulce es más azucarado y suave.
¿Cómo se sirve el sake?
Se sirve en vasos pequeños o copas especiales, puede tomarse frío, a temperatura ambiente o caliente según el tipo.
¿El sake caduca si se guarda mucho tiempo cerrado?
No exactamente, sino que pierde sabor y aroma con el tiempo, incluso cerrado. Generalmente se recomienda consumirlo dentro de 1 a 2 años desde su embotellado para disfrutarlo en su mejor calidad
¿Por qué algunos sakes se sirven calientes y otros fríos?
Algunos sakes se sirven calientes porque resaltan sus sabores suaves y aroma ligero, mientras que los sakes premium o aromáticos se disfrutan fríos para preservar sus matices delicados y no perder aroma ni sabor.
Más información sobre productos japoneses:
Guía Completa del Sake Japonés: Variedades, Cómo Disfrutarlo y Tradiciones
Descripción
El Sake Ninki Ichi Junmai Genshu 720ml es una expresión vibrante del sake artesanal japonés, elaborada por la destilería Ninki Ichi, reconocida por su enfoque en métodos tradicionales y calidad premium. Este sake pertenece a la categoría Junmai, lo que significa que está hecho exclusivamente con arroz, agua y koji, sin adición de alcohol externo. Además, al ser Genshu, no ha sido diluido con agua tras la fermentación, lo que conserva su intensidad original.
Sugerencias de consumo
- Sushi y sashimi: Su acidez y umami complementan perfectamente el pescado crudo.
- Postres japoneses: Como mochi, dorayaki o helado de té verde. El dulzor natural del sake armoniza con sabores suaves.
- Quesos suaves: Tipo brie o camembert. Aunque no es tradicional, el contraste es delicioso.
