Sake para cocinar – Takara Ryori no tame 500ml
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Sake para cocinar – Takara Ryori no tame 500ml
Ingredientes: Jarabe de glucosa, agua, vinagre de alcohol, alcohol de arroz fermentado (agua, arroz, alcohol, sal, malta de arroz, azúcar, regulador de acidez: ácido cítrico, melaza de caña.
Origen: Japón.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.
13% vol
Descripción
El sake para cocinar, conocido como Ryori shu en japonés, es un condimento tradicional, muy popular en la gastronomía japonesa. A diferencia del sake destinado al consumo como bebida alcohólica, este tipo de sake contiene un agregado de sal, lo que le confiere propiedades únicas para realzar el sabor de los platos. Esta variedad, aporta la capacidad de eliminar el mal olor característico de algunos ingredientes, como el pescado y la carne.
Sugerencias de consumo: https://canalcocina.es/receta/spaghetti-alla-chitarra-con-taquitos-de-carpa-salteadas-con-sesamo-y-sake
