Salmón Real Nueva Zelanda Ora king filete 1kg
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Salmón Real Nueva Zelanda Ora king filete
Conocido por su sabor rico, mantecoso y ligeramente dulce. Su perfil gustativo es profundo y equilibrado, con un toque umami que lo hace destacar entre otras variedades de salmón.
Ingredientes: Salmón (Oncorhynchus tshawytscha), astaxantina (colorante).
Origen: Nueva Zelanda
Tamaños disponibles: 1kg
Información adicional: https://es.wikipedia.org/wiki/Salmón
Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar
Mas información sobre productos japoneses:
Descripción
Pescados salvajes de costa y con solo unas pocas horas desde captura.
El Filete de salmón Ora King filete es una variedad de salmón de origen neozelandés conocida por su calidad y sabor excepcionales. Se cultiva en las aguas puras y frías de Nueva Zelanda, lo que contribuye a su calidad y sabor distintivos.
Sugerencias de consumo:
- Sashimi de Ora King: Corta en láminas finas y sirve con salsa de algas y yuzu, wasabi natural y chips de alga nori.
- Nigiri o gunkan sushi: Sobre arroz avinagrado con vinagre Tamanoi y decorado con huevas de erizo gallego.
- Tartar fusión: Mezcla con aguacate, yuzu rallado, cebollino y salsa XO para un entrante elegante.
- A la plancha con sal Hakata No Shio: Realza su sabor sin opacarlo.
- Glaseado con salsa barbacoa japonesa Yakiniku: Para un toque dulce y ahumado.
- En ramen Shio Shang Tang «Somi»: Como topping marino junto a tamago yaki, naruto maki y edamame.
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