Salmón Poke filete 1kg
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Salmón poke filete
Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un toque graso y umami que lo hace irresistible. Su textura es tierna y jugosa, lo que permite que absorba bien los sabores de los ingredientes con los que se marina, como salsa de soja, aceite de sésamo y cítricos.
Ingredientes: Salmón (Oncorhynchus tshawytscha)
Origen: Noruega
Tamaños disponibles: 1kg
Información adicional: https://es.wikipedia.org/wiki/Salmón
Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar
Mas información sobre productos japoneses:
Descripción
Salmón poke filete es una variante contemporánea de la clásica preparación de poke hawaiano, que destaca por su frescura y versatilidad. Este plato presenta finas lonchas de salmón crudo marinadas en una mezcla de condimentos como salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de limón y otros ingredientes aromáticos. El salmón poke filete es ideal para los amantes del pescado crudo, ofreciendo una experiencia culinaria única y exquisita. Puede ser disfrutado como aperitivo, plato principal o incluso como parte de un buffet de mariscos. Su sabor fresco y delicioso lo convierte en una opción popular en la gastronomía contemporánea.
Sugerencias de consumo:
Poke bowl clásico
- Base de arroz avinagrado con vinagre Tamanoi
- Dados de salmón poke
- Edamame precocido Hanabi
- Takuwan (nabo encurtido)
- Chips de alga nori
- Salsa de algas y yuzu
Sushi fusión
- Gunkan sushi con salmón poke y huevas de erizo gallego
- Maki rolls con salmón, pepino y salsa wasabi
- Nigiri con topping de momiji oroshi
Ensaladas y entrantes
- Tartar de salmón poke con aguacate, cebollino y sésamo tostado a la ciruela ume
- Mini tacos asiáticos sobre chips de alga nori
- Canapés con tamago yaki y salsa XO
Para mas recetas pinche aquí:
https://cookpad.com/es/recetas/15028531-salmon-al-vapor-con-naranja-y-judias-verdes
