Salmonete
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Salmonete

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Recuerde que una vez cortado el pescado el pescado sufre mermas como cualquier otra pescadería.

Producto: Salmonete Fresco.

Modo de producción: Salvaje.

Origen: España.

Tamaños disponibles: 200/300gr, 400/600gr

El salmonete es un pescado de aguas saladas perteneciente a la familia Mullidae, conocido por su carne sabrosa y coloración rosada o roja intensa. Se encuentra en aguas costeras del Atlántico y el Mediterráneo, en fondos rocosos o arenosos. Es un pez carnívoro que se alimenta de crustáceos y moluscos. Es un pescado apreciado en la gastronomía y se cocina de diversas formas.

Descripción

Pescados salvajes de costa y con solo unas pocas horas desde captura.

Sugerencia de consumo: Lomo en tempura, relleno de berberechos, al pimentón y aceite.

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