Salsa China Toban Jan 368gr
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Salsa China Toban Jan 368gr
Ingredientes: Guindillas saladas (48%), agua, pasta de soja, fermentada (agua, sal, soja, trigo), pasta de habas fermentadas (9%) (habas, agua, sal, trigo), azúcar blanco, ajo (3%), harina de maíz modificada, guindilla en polvo, aceite de soja, acidulante (E270), potenciador del sabor (E631, E627)
Condiciones de almacenamiento: Refigerar después de abrir
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Descripción
La Salsa China Toban Jan es una salsa picante y fermentada originaria de China. Esta salsa es un ingrediente esencial en la cocina china y se utiliza principalmente en la cocina de la provincia de Sichuan, aunque también se encuentra en otras regiones de China y en platos de otras cocinas asiáticas. La salsa Toban Jan se elabora a partir de soja fermentada, chiles rojos triturados, sal y, a veces, otros ingredientes como ajo y especias.
Sugerencias de consumo:
- Hamburguesas asiáticas: Se incorpora en la carne o como salsa para dar un toque picante y fermentado.
- Aliños para poke bowls: Se mezcla con mayonesa japonesa y lima para crear una salsa cremosa y potente.
- Topping para pizzas o baos: Se usa como base en platos creativos con ingredientes asiáticos.
- Mapo tofu estilo Sichuan: Plato clásico con tofu, carne picada y Toban Jan como base de sabor.
- Salteados de verduras o carne: Se añade al wok para dar intensidad a platos de cerdo, ternera o berenjena.
- Salsas para noodles: Se mezcla con aceite de sésamo, soja y vinagre para crear aliños picantes.
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