Salsa de Soja baja en sal «Shoda» 1L
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Salsa de Soja baja en sal «Shoda» 1L
Tiene un sabor rico y umami, pero con una menor intensidad de salinidad en comparación con la salsa de soja tradicional. Su perfil gustativo es equilibrado, con notas ligeramente dulces y tostadas, derivadas de la fermentación de soja y trigo.
Ingredientes: Agua, SOJA (16%), TRIGO, sal, conservante (E270), extracto de guindilla
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Mas información sobre productos japoneses:
Descripción
La salsa de soja baja en sal es una variante de la salsa de soja tradicional que contiene menos sodio o sal que la salsa de soja regular.
La salsa de soja baja en sal es un condimento tradicional y esencial en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y japonesa. Se elabora a partir de la fermentación de granos de soja, trigo, agua y sal, lo que da como resultado un líquido salado, oscuro y lleno de sabor.
Sugerencias de consumo:
- Saborizante: Se utiliza para realzar el sabor en una amplia variedad de platos, desde sopas y salsas hasta marinadas y adobos.
- Condimento: Se puede agregar directamente a platos para añadir salinidad y umami.
- Marinadas y Adobos: Se utiliza para marinar carnes, aves, pescados y verduras antes de cocinar.
- Sushi y Sashimi: Se utiliza como salsa para mojar sushi y sashimi.
- Salsas y Guisos: Es un ingrediente común en salsas, guisos y salteados para dar profundidad al sabor.
