Salsa de soja de doble fermentación Shoda 300ml
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Salsa de soja de doble fermentación Shoda 300ml
Ingredientes: Agua, soja, trigo, sal, alcohol.
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Descripción
Lo distintivo de esta salsa de soja es su proceso de doble fermentación. La soja y el trigo se fermentan dos veces, lo que da como resultado un sabor más complejo y rico. Este proceso de fermentación agrega matices y profundidad al sabor.
La salsa de soja es un condimento tradicional y esencial en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y japonesa. Se elabora a partir de la fermentación de granos de soja, trigo, agua y sal, lo que da como resultado un líquido salado, oscuro y lleno de sabor.
Sugerencias de consumo:
La salsa de soja es un ingrediente versátil en la cocina:
- Saborizante: Se utiliza para realzar el sabor en una amplia variedad de platos, desde sopas y salsas hasta marinadas y adobos.
- Condimento: Se puede agregar directamente a platos para añadir salinidad y umami.
- Marinadas y Adobos: Se utiliza para marinar carnes, aves, pescados y verduras antes de cocinar.
- Sushi y Sashimi: Se utiliza como salsa para mojar sushi y sashimi.
- Salsas y Guisos: Es un ingrediente común en salsas, guisos y salteados para dar profundidad al sabor.
