Sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr
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Sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr
Son Sardinas de inconfundible sabor gracias a su modo de preparación. Las Sardinas a la Antigua se elaboran mediante un proceso artesanal en el que se fríen ligeramente en aceite de oliva y se envasan cuidadosamente a mano, una a una.
La Sardina pilchardus es una especie gregaria, que realiza importantes desplazamientos durante su vida. Esas migraciones nos permiten capturarlas en su mejor momento y lugar. Este pescado azul es una maravilla del mar, con gran cantidad de nutrientes pese a su tamaño.
Ingredientes: Sardina (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal
Peso Neto: 140gr
Peso Escurrido: 100gr
Origen: España
Condiciones de almacenamiento: Mantener refrigerado.
Preguntas frecuentes:
¿Cuál es la diferencia entre conserva y semiconserva?
Las sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr son conserva una buena forma de identificarlo es así :
- Conserva: esterilizada, estable a temperatura ambiente, larga duración.
- Semiconserva: pasteurizada, necesita frío, duración limitada.
¿Cómo saber si ha superado la fecha de consumo?
En la caja de las sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr puede presenta dos fechas:
- Consumo preferente: afecta la calidad, no la seguridad.
- Caducidad: pasada esa fecha, no debe consumirse.
Además, desechar si hay lata hinchada, mal olor, fugas, burbujas o cambios de color.
¿Cómo conservarla una vez abierta?
La mejor forma de conservar las sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr sigue los siguientes pasos:
- Trasvasar a recipiente limpio y no metálico.
- Mantener en su líquido o añadir más.
- Cubrir y refrigerar (0–5 °C).
- Evitar contaminación con utensilios usados.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Una vez abierta la lata de sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr dura al rededor de unos 2-3 días
Si quieres saber más acerca de cómo mantener las conservas y semiconservas de pescado correctamente, no te pierdas nuestra última entrada:
👉 Todo sobre las Conservas y Semiconservas de Pescado: 8 Preguntas Frecuentes que Debes Conocer
Descripción
Sardinas a la antigua Ortiz Lata 140gr
Déjate sorprender por nuestras deliciosas sardinas.
Capturadas entre los meses de agosto y noviembre, con pesca de cerco y preferentemente al alba, para garantizar su mejor sabor. Las Sardinas de la variedad Sardina pilchardus están elaboradas en fresco y con nuestra receta ‘a la Antigua’.
Seleccionamos cada sardina individualmente, eligiendo las que contienen un porcentaje de grasa óptimo.
Sugerencias de consumo:
- Sobre tostas de pan rústico con tomate rallado y escamas de sal
- En pastas frías con rúcula, aceitunas negras y tomate seco
- En tablas de conservas junto a mejillones en escabeche, ventresca y boquerones
- En milhojas de berenjena con crema de queso y sardinas
Para mas recetas pinche aquí:
https://cookpad.com/es/recetas/22662407-tosta-de-sardinas-ahumadas-con-mermelada-de-tomate-casera
