Tako tatsuta age – Bocaditos de pulpo rebozado 1kg
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Tako tatsuta age – Bocaditos de pulpo rebozado
Ingredientes: Pulpo (Octopus Ocellatus) (83.3%), mezcla de harina TY08 (almidón de patata, almidón modificado de patata, sal, potenciador de sabor (E621), especias (jengibre seco en polvo)), mezcla de harina BS2520 (almidón de maíz, harina de maíz, soja en polvo, harina de trigo, gelificante (E401), huevo entero en polvo, leche en polvo desnatada), salsa de soja (soja, trigo, sal, alcohol, agua), sal, azúcar, jengibre, potenciador de sabor (E621)
Tamaños disponibles: 1kg
Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar
Descripción
El “Tako tatsuta age” es una preparación culinaria japonesa que se basa en el pulpo (tako) y la técnica de fritura (tatsuta age). En este plato, el pulpo se corta en trozos o rebanadas, se sazona, se recubre con una mezcla de harina y se fríe hasta que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
Sugerencias de consumo: Sirve los trozos de pulpo frito como aperitivo antes de una comida principal. Puedes acompañarlos con una salsa de soja con wasabi o una salsa de mayonesa japonesa con un toque de limón para sumergirlos.
