Takuwan – Nabo japonés encurtido 340gr

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Takuwan – Nabo japonés encurtido 340gr.

Ingredientes: Nabo (72%), jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, sal, aderezo fermentado, salvado de arroz, potenciado de sabor (E621, E635), conservante (E202), antioxidante.

Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración

Descripción

El takuwan es un tipo de encurtido japonés que se hace tradicionalmente a partir de daikon, un rábano japonés. Se corta en tiras delgadas o en cubos y luego se sumerge en una salmuera con sal y otros ingredientes como kombu (alga marina) y vinagre de arroz. Este proceso de fermentación le da al takuan su característico sabor agridulce y su color amarillo brillante. Es un acompañamiento popular en la comida japonesa, en especial en platos como el sushi.

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