Tortilla japonesa Tamago yaki 400gr

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Tortilla japonesa Tamago yaki 400gr

La Tortilla japonesa Tamago yaki tiene perfil de sabor armonioso es el resultado de una combinación cuidadosa de ingredientes y técnicas de preparación. La suavidad y el toque ligeramente dulce provienen del equilibrio entre el umami de la salsa de soja y la dulzura natural del azúcar y el mirin, creando una experiencia gastronómica sofisticada y reconfortante.

Ingredientes: Huevos frescos, agua, azúcar, almidón de maíz, especias (contiene SOJA), sal, vinagre de arroz, Puede contener trazas de leche.

Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar

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Descripción

La Tortilla japonesa Tamago yaki , también conocido como Atsuyaki Tamago, es una tortilla enrollada dulce japonesa. La receta básica incluye huevos, azúcar, mirin y salsa de soja. Se prepara cocinando capas delgadas de huevo en una sartén rectangular, enrollándolas a medida que se cocinan. El resultado es un rollo de huevo dulce que se corta en rodajas y se sirve como acompañamiento o en platos de sushi.

Sugerencias de consumo:

  • En sushi nigiri: Corta en láminas y colócala sobre arroz avinagrado, sujetándola con una tira de alga nori.
  • En cajas bento: Sirve como acompañamiento junto a arroz, verduras encurtidas y proteína.
  • Desayuno japonés: Acompaña con arroz blanco, sopa miso y pescado a la parrilla.
  • En tostadas: Coloca una rodaja sobre pan con aguacate o queso crema.
  • En wraps o bocadillos: Úsala como relleno junto con verduras crujientes y salsa de soja o mayonesa con wasabi.
  • En ensaladas: Corta en cubos y añade a ensaladas verdes o de arroz para un toque dulce y esponjoso.

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