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Unagi kabayaki

Unagi Kabayaki filete

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Producto: Unagi kabayaki

Nombre científico: Anguilla japonica

El Unagi-Kabayaki es una auténtico plato japonés, elaborada con anguila asada y glaseada en salsa kabayaki, una mezcla tradicional de salsa de soja, azúcar y mirin. Es un alimento muy valorado en la cocina japonesa por su textura jugosa y su inconfundible sabor dulce-salado.

Su sabor es rico, ligeramente dulce y con un toque umami, gracias a la combinación de salsa de soja, mirin, sake y azúcar.

Ingredientes: Filete de anguila (90%) (Anguilla anguilla), sal, salsa marinada (salsa de soja (agua, soja, trigo, sal), agua, azúcar, mirin, sake, almidón modificado (E1422), sal, potenciador del sabor (E621), conservantes (E202, E211), acidulante (E330), espesante (E415))

Tamaños disponibles: 200g, 225g, 250g, 285g. Filetes individuales envasados.

Información adicional: https://es.wikipedia.org/wiki/Anguila

Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar

Mas información sobre productos japoneses:

12 productos esenciales de la comida japonesa.

Descripción

Anguila japonesa asada (Unagi) en salsa kabayaki, un clásico de la cocina nipona. Perfecta para preparar sushi, donburis o disfrutar con arroz. Producto congelado.

Sugerencias de consumo:

  • Calentar al horno o a la plancha y servir sobre arroz blanco. Acompañar con wasabi o cebollino picado para un toque fresco.
  • Sushi de anguila
  • Donburi (Unadon)
  • Con arroz blanco y cebollino
  • Como plato principal acompañado de verduras

¿Qué es el Unagi Kabayaki?
Es anguila japonesa asada y bañada en salsa kabayaki, muy apreciada en la gastronomía nipona.

¿Cómo se prepara el Unagi Kabayaki?
Puedes calentarla directamente en horno, sartén o microondas y servirla sobre arroz o en sushi.

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