Unagi sin salsa - Unagi Shirayaki
Unagi sin salsa

Unagi sin salsa – Unagi Shirayaki 180/220gr

49,70€

Fecha de caducidad: 22/01/2027

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Unagi sin salsa – Unagi Shirayaki

Unagi Shirayaki Anguila de agua dulce preparada sin la tradicional salsa dulce, lo que permite disfrutar de su sabor puro y natural. Se asa a la parrilla lentamente para realzar la textura suave y el sabor delicado de la anguila. Ideal para quienes prefieren un plato más ligero y menos dulce, esta versión permite apreciar mejor la frescura y calidad del pescado.

Ingredientes: Anguila

Tamaños disponibles: 180/200gr aprox

Información adicional: https://es.wikipedia.org/wiki/Anguila

Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar

Mas información sobre productos japoneses:

12 productos esenciales de la comida japonesa.

Descripción

Este tipo de unagi, es una alternativa al Unagi Kabayaki, en el que la anguila se cocina sin usar ninguna salsa, dejando el sabor natural de la anguila.

A menudo se sirve con un poco de wasabi y rábanos en rodajas finas como guarnición.

Sugerencias de consumo:

  • Nigiri de Unagi: Se sirve sobre arroz de sushi con un toque de wasabi para realzar su sabor.
  • Unagi a la parrilla: Se cocina a la brasa o al horno, acompañado de guarniciones ligeras como rábanos en rodajas finas.
  • Unadon sin salsa: Se presenta sobre un tazón de arroz, permitiendo que el sabor de la anguila se destaque sin condimentos adicionales.
  • Acompañamiento en platos de fusión: Se incorpora en ensaladas o platos modernos con ingredientes occidentales.
  • Sopas y caldos: Se usa en preparaciones como el Kimosui, una sopa japonesa con hígado de anguila.

Para mas recetas pinche aquí:

https://canalcocina.es/search/index/?buscar-texto=anago

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