Vieiras japonesas
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Vieiras japonesas
Tienen un sabor suave y dulce, con un toque umami que resalta su frescura. Su textura es tierna y jugosa, pero a la vez firme y esponjosa, lo que las hace ideales para disfrutarlas crudas en sushi y sashimi o cocinadas en una gran variedad de platos.
Tamaños disponibles: 10/20pzs, 20/35pzs.
Información adicional: https://es.wikipedia.org/wiki/hotateigai
Descripción
Las vieiras japonesas, conocidas como Hotate, son un auténtico manjar del mar, apreciadas por su sabor suave, dulce y con un toque umami. Su carne es tierna y jugosa, pero a la vez firme y esponjosa, lo que las hace ideales para diversas preparaciones.
El marisco es un buen aliado para consumir poca cantidad de grasas y ciertas vitaminas y minerales que no se encuentran en otros alimentos.
