Wasabi natural picado 250gr
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Wasabi natural picado 250gr
Tiene un sabor intenso y picante, con un toque fresco y ligeramente dulce que lo diferencia de las versiones comerciales a base de rábano picante. Este Wasabi natural picado es ideal para acompañar sushi, sashimi y otros platos japoneses, ya que su picante es más refinado y aromático. Además, al estar picado, conserva mejor sus propiedades y su textura suave y cremosa.
Ingredientes: Wasabi, proteína hidrolizada de maíz, rábano, salsa de soya, almidón de maíz modificado, agua, azúcar,
aceite de canola, potenciador del sabor (E621), aromas naturales y artificiales, extracto de algas Kelp, espesante (E415),
colorante (E100), emulsionante (E473), potenciador del sabor (E635)
Condiciones de almacenamiento: Una vez descongelado, no volver a congelar
Mas información sobre productos japoneses:
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Descripción
El «wasabi natural picado» se refiere al wasabi rallado o molido en forma de pasta. El wasabi es una planta perenne originaria de Japón y se utiliza comúnmente en la cocina japonesa como condimento picante. La parte comestible del wasabi es su raíz, que se rallada o muele en una pasta verde picante. Esta pasta se utiliza como condimento para acompañar platos como sushi, sashimi y otros platos de pescado crudo.
Sugerencias de consumo:
- Aliños y vinagretas: Mezclado con soja, aceite de sésamo y lima para ensaladas asiáticas.
- Mayonesa de wasabi: Ideal para baos, hamburguesas o tapas crujientes.
- Tartar de pescado o carne: Añade un toque fresco y picante al conjunto.
- Sushi y sashimi: Añade una pequeña cantidad entre el pescado y el arroz o como acompañamiento.
- Soba fría o udon: Mezclado en la salsa tsuyu para dar un toque picante.
- Onigiri gourmet: Como relleno junto a alga nori y salmón ahumado.
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https://canalcocina.es/receta/vieiras-a-la-plancha-con-guacamole-de-wasabi
