DORADA

La dorada es un pescado semigraso muy consumido en la gastronomía española. Su nombre viene de la franja dorada que se encuentra entre sus dos ojos. Es una especie costera, llegándose a encontrar incluso en estuarios. Los adultos pueden alcanzar hasta un metro de longitud y pueden llegar a pesar hasta siete quilos.

Sugerencias de consumo: en salsa de ajo, en salsa de pimentón, en salsa marinera, a la bilbaína, a la sal, al horno con patatas

Se lo podemos enviar tal y como nos indique en el desplegable.

Puede elegir el peso en unidades de 600-800gr / 800-1000gr.

Recuerde que cuando limpiamos un pescado entero, siempre puede haber merma, como en cualquier otra pescadería.

10,50

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Descripción

Dorada

Pescado muy consumido en la franja del Mediterraneo.

Información adicional

PREPARACIÓN

A LA ESPALDA, EN LIBRO, EN LOMOS, ENTERO SIN LIMPIAR, LIMPIA ENTERA, PARA LA SAL