LUBINA

La lubina es una especie propia del mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Senegal) hasta Noruega. Este pescado es muy apreciado por su valor culinario, siendo un pescado semigraso ya que contienen entre un 2 y un 5 % de grasa, aproximadamente, suele alimentarse de pequeños crustáceos como quisquillas, de ahí su sabor sutil y refinado.

Sugerencias de consumo: a la sal, en tartar, con salsa de langostinos, a la asturiana.

Se lo podemos enviar tal y como nos indique en el desplegable.

Puede elegir el peso en unidades de 400-500gr / 600-800gr / 800-1000gr.

Recuerde que cuando limpiamos un pescado entero, siempre puede haber merma, como en cualquier otra pescadería.

8,50

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Descripción

Lubina, pescado muy apreciado por su valor culinario.

Información adicional

Peso 1000 kg
PREPARACIÓN

AL CORTE TROZO