Agar-Agar
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Agar-Agar en polvo 50gr
Ingredientes: Gelificante: agar-agar (E406) y dextrosa
Puede contener trazas de leche y derivados
Origen: España
Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Descripción
Sugerencias de consumo: Agar-Agar es una alga que nos permite gelificar cualquier líquido convirtiéndose en una gelatina que podemos servir fría o caliente.
Se utiliza en productos de panadería, pastelería, productos lácteos, como estabilizador en helados y sorbetes.
Modo de empleo: Calentar a 90ºC y utilizar inmediatamente. Gelifica a 60ºC. Se puede recalentar las veces que haga falta.
