Bogavante Azul
32,70€ Precio de venta por unidad
47,90€/kg (IVA Incluido)
Producto: Bogavante azul fresco, producto vivo.
Modo de producción: Salvaje.
Origen: Costa de Escocia e Irlanda, Atlántico Noroeste.
Tamaño disponible: 600/800gr, 800/1000gr.
El bogavante azul es uno de los mariscos más valorados de la gastronomía gallega. Su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense de calidad inferior y color pardo.
Podemos cocinarlo hervido, a la plancha, en salpicón o como ingrediente principal para un arroz caldoso.
Sugerencia de consumo: Arroz con bogavante, Ragout de bogavante, Fideos con bogavante, Fideos con bogavante.
Para más recetas pinche aquí: https://canalcocina.es/recetas/?buscar-texto=Bogavante
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