GALERA

Galera, con una carne muy jugosa y sabrosa.

11,00 (IVA incluido)

Descripción

La galera es un crustáceo pescado en grandes cantidades, aunque no es muy apreciada gastronómicamente, pese a su excelente sabor, debido a que posee poca carne. Presenta una coloración amarilla, pardo claro o color salmón, con bordes azulados y rojos, siendo de color crudo en la zona ventral. Los ojos son verdosos, con manchas de color púrpura ribeteadas de blanco.

Puede llegar a alcanzar unos 200 mm de longitud. Es propia del mar Mediterráneo y del Atlántico noroeste6 Se encuentra sobre los fondos pedregosos del litoral.

Puede elegir el peso en unidades de 1000 gr.