MERO

Los meros o chernas tienen un cuerpo robusto, con una cabeza grande en la que los ojos globulares resaltan, cuentan con grandes mandíbulas, la inferior sobresale sobre la superior. Su hábitat son las áreas rocosas de aguas templadas y tropicales, con grandes piedras o cuevas submarinas. El mero del norte o el mero gris es un pez que puede pesar hasta trescientos kilos. Tiene una carne semipreciosa que es muy popular entre la gastronomía.

Sugerencias de consumo: 

A la marinera, con limón y tomillo, gratinado, a la naranja, con salsa de ñoras.

Opciones de compra:

Se lo podemos enviar tal y como nos indique en el desplegable.

Puede elegir el peso en unidades de 500gr.

Recuerde que cuando limpiamos un pescado entero, siempre puede haber merma, como en cualquier otra pescadería.

48,00 (IVA incluido) kg

Descripción

(Pieza de 500 g. aprox.)

Pez de aspecto robusto pero muy sabroso.

Información adicional

Peso 500 kg
PREPARACIÓN

EN UN TROZO, FILETES, LOMOS, RODAJAS, SUPREMAS