PARGO

Pargo 1000 g.

Tanto de cria salvaje como en piscifactorias.

35,00 (IVA incluido) kg

Descripción

El pargo vive en el Atlántico des las Islas Británicas hasta el sur de Argentina, prefiriendo las regiones subtropicales en profundidades bajas y medianas. Es un pez de buen tamaño, puede alcanzar noventa centímetros de largo y siete kilos de peso. Tiene entre 5% y 10% de grasa en el cuerpo, por lo que es un pescado azul. Se pesca todo el año, pero su temporada normalmente es de agosto a marzo.

Sugerencias de consumo: con patatas al horno, a la sal con salsa tártara, a la gallega, al vino tinto, con leche de coco.

Se lo podemos enviar tal y como nos indique en el desplegable.

Puede elegir el peso en unidades de 1000gr.

Recuerde que cuando limpiamos un pescado entero, siempre puede haber merma, como en cualquier otra pescadería.

Información adicional

Peso 1000 kg
PREPARACIÓN

A LA ESPALDA, EN LIBRO, EN LOMOS, ENTERO LIMPIO, ENTERO SIN LIMPIAR