Parrocha
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Recuerde que una vez cortado el pescado sufre mermas como cualquier pescadería.
Producto: Parrocha Fresca
Modo de producción: Salvaje
Origen: España
Tamaños disponibles: Desde 500gr hasta 5Kg
Su nombre depende del tamaño de las sardinas, cuando el tamaño es pequeño, es decir unas 40-50 piezas por kilo aproximadamente las llamamos parrochas, en cambio cuando el tamaño es mayor ya la denominamos sardina.
Es un pescado azul, contiene proteínas, ácidos grasos omega 3, fósforo, selenio, yodo, vitamina B12, B6, niacina y vitamina D.
Descripción
Sugerencia de consumo: Rebozadas a la romana y a la plancha.
Para más recetas pinche aquí: https://cookpad.com/es/buscar/sardina
