PERCEBE

Percebe, crustaceo que crece sobre las rocas a las que llegan las olas.

188,00 (IVA incluido) kg

Descripción

El percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración. La forma más habitual de consumir percebes es cociéndolos en agua con sal, al ser posible marina, durante apenas 2 minutos, enriqueciendo la cocción con una hoja de laurel. También se pueden freír a la plancha.

Puede elegir el peso en unidades de 1000 gr.

Se lo podemos enviar tal y como nos indique en el desplegable.

Información adicional

PREPARACIÓN

cocido, crudo