Sepia limpia

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Recuerde que una vez cortado el marisco sufre mermas como en cualquier otra pescadería.


Producto: Sepia limpia fresca.

Modo de producción: Captura salvaje.

Origen: España.

Tamaño disponible: 300-400gr, 600-1000gr.

La sepia es un molusco cefalópodo marino conocido por su cuerpo alargado, ocho brazos cortos y dos tentáculos más largos con ventosas. Vive en aguas marinas de todo el mundo, prefiriendo fondos arenosos o fangosos. Las sepias son depredadoras que se alimentan de crustáceos, peces pequeños y otros invertebrados marinos, utilizando su capacidad para cambiar de color y textura para camuflarse. Son apreciadas en la gastronomía y se preparan de diversas maneras, como a la parrilla, a la plancha o en guisos.

Descripción

Sugerencias de consumo: Sepia a la plancha, arroz con sepia, guiso de sepia.

Para mas recetas pinche aquí: https://canalcocina.es/recetas/?buscar-texto=sepia-limpia